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TARIF INDICATIF
Atelier « mousses & verrines » : 52,50 € au lieu de 75 €
VALIDITE
Ce guide est valable tous les jours jusqu'au 1er mars 2009.
Atelier valable pour 1 personne.
LOCALISATION
Appartement privé, atelier culinaire ou cuisine de restaurant.
INFORMATIONS PRATIQUES
Durée de l'atelier : prévoir 2 heures.
Age requis : 14 ans minimum.
Accès aux personnes handicapées.
Un dossier de recettes envoyé par e-mail.
Pendant ce cours, un Chef vous enseignera tous les secrets de réalisation de mousses, présentées avec élégance dans de ravissantes verrines.
Le Chef vous transmettra avec passion sa technique et vous fera participer activement aux différentes phases de l'élaboration de recettes de mousses tant salées que sucrées. Vous goûterez bien sûr à vos différentes créations dans la deuxième partie du cours.
De retour chez vous, vous pourrez laisser libre cours à votre imagination et inventer vos propres combinaisons.